Mistral celebra os 450 anos da Dopff au Moulin, que há 13 gerações produz grandes vinhos no coração da Alsácia

De origem alemã e desde 1574 estabelecida na cidade medieval francesa de Riquewihr, a família Dopff tem seus vinhos representados no Brasil há mais de 50 anos pela Mistral

Marléne e Etienne-Arnaud Dopff comandam o maior domaine familiar da Alsácia

Em 2024, a vinícola francesa Dopff au Moulin comemora 450 anos. Há 13 gerações produzindo vinhos de excepcional qualidade no coração da Alsácia, a família de origem alemã se estabeleceu na cidade medieval francesa de Riquewihr em 1574, começando a elaborar vinhos para consumo próprio.

Ao longo do tempo, os Dopff foram adquirindo muitos dos melhores vinhedos da região, localizada no nordeste da França, perto das fronteiras da Alemanha e Suíça, e acabaram se tornando o maior domaine familiar da Alsácia.

Dopff au Moulin desenvolve grandes brancos. Frescos, com acidez e estrutura no ponto certo, são uma expressão pura e limpa do extraordinário terroir alsaciano, sendo elaborados com as uvas Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer e, especialmente, a Riesling.

Nas mãos dos Dopff, essa variedade dá origem a vinhos que são apontados pelos críticos como um dos melhores exemplos da prestigiada denominação francesa. Eles são talhados a partir de um terroir singular, com mais de dez tipos distintos de solos e um microclima ideal: seco, com dias quentes e noites frescas. Entre os sucessos do produtor está o Riesling Schoenenbourg, um Grand Cru reputadíssimo, fresco e seco, limpo, vivo e complexo.

A 10ª geração da família criou o espumante Crémant da Alsácia. Dopff au Moulin também foi o primeiro a empregar o método champenoise na região usando as variedades locais e ainda o responsável pelo estabelecimento da AOC Crémant d’Alsace, em 1974.

“Nosso lema é ter orgulho dos nossos próprios Cremants, vinhos e Grand Crus da Alsácia, do mais simples ao mais complexo”, diz Etienne-Arnaud Dopff. Representante da 13ª geração, ele comanda a vinícola ao lado de sua mulher, Marléne Dopff.

Dopff au Moulin é representada no Brasil pela Mistral, estando em seu catálogo desde a fundação da importadora, em 1973. Mais informações sobre o produtor e seus vinhos estão no site www.mistral.com.br/produtor/dopff-au-moulin.

COMEMORAÇÕES DOS 450 ANOS

Inauguração da placa comemorativa no Grand Cru Schoenenbourg

Para celebrar os 450 anos, a família Dopff anunciou o lançamento de um Cuvée de aniversário, que deve chegar ao Brasil neste semestre: o Bartholomé 2016, elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir.

No início do mês de junho, eles reuniram boa parte de seus mais antigos importadores pelo mundo – incluindo a Mistral –, jornalistas, chefs e personalidades da Alsácia e do mundo do vinho para uma noite de comemorações.

As festividades começaram com um coquetel nas frias caves onde é produzido o Crémant d’Alsace, com os convidados vestidos em trajes do início do século XX, quando o espumante foi criado por Julien Dopff. Em seguida, os visitantes subiram até o reputado Grand Cru Schoenenbourg, localizado em uma colina com magnífica vista para a cidade medieval, onde foi inaugurada uma placa comemorativa, e voltaram para os jardins da vinícola para um jantar que apresentou safras antigas do Riesling Schoenenbourg, um dos grandes brancos da Alsácia, de grande mineralidade, profundidade e longevidade.