A chegada da vinícola chilena confirma ano de grandes conquistas no portfólio da importadora
A Aurora Fine Brands aumenta mais uma vez seu portfólio de vinhos sul-americanos. Diretamente do Chile, principal origem dos vinhos importados no mercado brasileiro (segundo a Comex Stat), a Inovini – divisão de vinhos da importadora que completou 15 anos em 2024 – traz ao Brasil a 7 Colores. Projeto da Morandé (um dos principais grupos vitivinícolas do Chile), a vinícola traz blends inovadores, que une variedades internacionais às castas típicas chilenas, e adota práticas sustentáveis em todas as etapas da produção.
A marca fundada em 2006 pelo enólogo Rodrigo Moletto busca criar vinhos estruturados para potencializar a expressão da fruta e mostrar o terroir de onde são elaborados (os Vales: do Maule, Central, de Casablanca e Maipo). Reconhecida por sua criatividade e inovação, a jovialidade de 7 Colores também está representada em suas atitudes disruptivas, como misturar uvas tintas e brancas com total liberdade, proposta incomum no universo da vitivinícola.
Os rótulos visualmente atrativos, que fazem referência ao pássaro de plumagem com sete cores, chamam atenção, em especial, do público jovem e com o sistema de distribuição de Aurora Fine Brands, 7 Colores poderá impactar ainda mais interessados por vinhos nesta faixa etária.
Expressões de 7 Colores
O rótulo Single Vineyard é o blend das melhores castas de uvas tintas do ano e grande destaque da seleção de vinhos de 7 Colores. Já a linha Gran Reserva mostra o espírito inovador da marca por apresentar a união de uvas tintas e brancas, trazendo um sabor mais floral ao vinho. Para contar uma história de união do clássico ao contemporâneo, a linha Reserva reúne castas clássicas com uvas patrimoniais do Chile. Para finalizar o portfólio de 7 Colores que chega ao Brasil, está a linha Cortejo com a expressão da pureza varietal.
7 Colores Single Vineyard 2019 (preço sugerido: R$ 233)
Uva: 28% Syrah, 22% Cabernet Sauvignon, 18% Malbec, 13% Carménère, 12% Cabernet Franc e 7% Carignan; colheita manual.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: vermelho-rubi brilhante
Aroma: Intenso, com notas de frutas vermelhas e negras como framboesas, groselhas vermelhas e ameixas; entrelaçados com nuances de tabaco e toques de pimenta.
Sabor: Suave e aveludado, com expressão de fruta fresca, acidez suculenta e taninos finos.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas bem condimentadas, queijos curados, ensopados e guisados de sabor intenso.
7 Colores Gran Reserva Cabernet Sauvignon – Muscat 2021 (preço sugerido: R$ 138)
Uva: 96% Cabernet Sauvignon, 4% Muscat; colheita manual.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: vermelho-rubi intenso e brilhante
Aroma: Frutas vermelhas e negras, como framboesas e ameixas; toques picantes de pimenta-negra, pimenta-branca e nuances de avelã.
Sabor: É suculento, com boa densidade e taninos persistentes. O final também é duradouro, enriquecido com notas de folhas de tabaco.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas assadas na parrilla, aves de caça, massas com bolonhesa vegana de cogumelos e ensopados de sabor intenso.
7 Colores Gran Reserva Carménère - Viognier 2021 (preço sugerido: R$ 138)
Uva: 96% Carménère, 4% Viognier; colheita manual.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: vermelho-granada profundo
Aroma: Frutas negras como ameixas e amoras, com elegantes toques de especiarias. Possui um fino equilíbrio entre fruta e madeira, com ligeiras notas defumadas.
Sabor: De grande concentração e volume, com taninos sedosos que envolvem o paladar.
Sugestão de harmonização: Queijos de meia cura, hambúrguer vegano, ensopados e legumes grelhados.
7 Colores Gran Reserva Pinot Noir – Sémillon 2022 (preço sugerido: R$ 138)
Uva: 93% Pinot Noir, 7% Sémillon; colheita manual.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: vermelho-rubi brilhante
Aroma: Notas limpas e intensas de murtilla (fruta vermelha chilena), pêssegos verdes e morangos, além de suaves toques herbáceos.
Sabor: Suculento, com notas de frutas vermelhas muito bem complementadas pelos seus taninos suaves e boa estrutura, proporcionada pela maturação em madeira.
Sugestão de harmonização: Carpaccio de carne, pato assado, risoto de cogumelos, comida oriental e queijos de massa mole.
7 Colores Reserva Sauvignon Blanc – Torontel 2023 (preço sugerido: R$ 103)
Uva: 92% Sauvignon Blanc, 8% Torontel.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: amarelo esverdeado pálido e brilhante
Aroma: Notas cítricas e frutadas que remetem a maçãs verdes, pêssegos de polpa branca e peras, combinadas harmoniosamente com toques silvestres e herbáceos.
Sabor: Fresco, frutado e com acidez vibrante, é equilibrado e de final longo.
Sugestão de harmonização: Ideal como aperitivo ou com saladas verdes, acompanhando também peixes com ervas, massas ao pesto e queijos frescos.
7 Colores Reserva Chardonnay – Sémillon 2023 (preço sugerido: R$ 103)
Uva: 95% Chardonnay, 5% Sémillon.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: amarelo-palha brilhante
Aroma: De caráter cítrico, com notas frutadas que lembram peras, maçãs verdes e abacaxi fresco, além de nuances florais.
Sabor: Fresco, frutado e equilibrado. Corpo médio, cremoso e com boa persistência.
Sugestão de harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, mariscos e peixes mais gordurosos, de sabores intensos, como salmão defumado, atum e corvina.
7 Colores Reserva Carménère – Cinsault 2022 (preço sugerido: R$ 103)
Uva: 85% Carménère, 15% Cinsault.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: vermelho-púrpura com nuances violáceas
Aroma: Frutas como amoras e cerejas, além de notas de ervas frescas.
Sabor: Revela sabores de frutas vermelhas e negras, como framboesas e mirtilos, e notas de especiarias. Possui corpo médio, suave e frutado.
Sugestão de harmonização: Queijos de meia cura, massas com molhos condimentados, carnes brancas cozidas e embutidos.
7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon - País 2022 (preço sugerido: R$ 103)
Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% País.
Graduação alcoólica: 13,5%
Cor: vermelho-rubi
Aroma: Lembra frutas negras, como mirtilo, além de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com notas doces de baunilha e tabaco fresco.
Sabor: No paladar apresenta uma boa estrutura e um corpo médio, com sabores frutados, nuances de chocolate amargo e café, além de uma agradável persistência.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas elaboradas na parrilla, aves de caça, ensopados de carnes e legumes elaborados na grelha.
7 Colores Cortejo Sauvignon Blanc 2024 (preço sugerido: R$ 78)
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação alcoólica: 12,5%
Cor: amarelo pálido e brilhante
Aroma: Delicadas notas de abacaxi e pêssegos brancos, com toques florais.
Sabor: Intensamente frutado, de acidez elegante e rica textura.
Sugestão de harmonização: Pescados leves e magros, ceviche, saladas verdes ou como aperitivo.
7 Colores Cortejo Rosé 2024 (preço sugerido: R$ 78)
Uva: 50% Rosé Cabernet, 50% Syrah.
Graduação alcoólica: 13%
Cor: rosa salmão brilhante e intenso
Aroma: Frutas vermelhas e morangos maduros e doces.
Sabor: Jovem, de frutas maduras, com final redondo e agradável.
Sugestão de harmonização: Salada caprese, saladas agridoces com morangos, salmão ao forno e vegetais ao wok.
7 Colores Cortejo Cabernet Sauvignon 2023 (preço sugerido: R$ 78)
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica: 13%
Cor: vermelho-rubi com reflexos violáceos
Aroma: Morangos e ameixas maduras, com toques de especiarias.
Sabor: Frutas vermelhas, taninos suaves e um final doce e agradável.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas, filé-mignon suíno, empanadas de carne e massas com bolonhesa vegana de cogumelos.
7 Colores Cortejo Carménère 2023 (preço sugerido: R$ 78)
Uva: Carménère
Graduação alcoólica: 13%
Cor: vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos
Aroma: Frutas negras, com notas de especiarias e chocolate.
Sabor: Frutado, com taninos sedosos e final agradável.
Sugestão de harmonização: Spaghetti all’amatriciana, frango cozido com vegetais, hambúrguer vegano, quiches, rosbife, pastrami e presuntos.
SOBRE AURORA FINE BRANDS
Com 78 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.
Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.
Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, a Louis Latour (França), Dr Loosen (Alemanha), Argiano (Itália), Churchill’s (Portugal), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Marqués de Cáceres (Espanha), Penfolds (Austrália), Alfa Crux (Argentina), dentre outras.
Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.
Site: http://www.aurora.com.br
Instagram: @aurorafinebrands
Fotos: divulgação
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